черный кофе

Чашка кофе раскроет характер иностранца АТЛАС МИРАТУРЫПУТЕШЕСТВИЯФОТОМОЙ АТЛАСФОРУМРеклама на сайте | КонтактыАТЛАС МИРА Страны черный кофе территорииФотоКартыТУРЫ Найти турТурфирмыДобавить фирмуПУТЕШЕСТВИЯ Поиск попутчика ОтзывыСоветыСтатьиАфиша НовостиПолезноеТранспортСсылкиФорумМОЙ АТЛАС ВходРегистрацияВсе пользователиТЕМЫДайвинг Дворцы Замки черный кофе крепости Карнавалы черный кофе праздники Национальная кухня Рыбалка Самое-самое Уникальные сооружения Храмы Экзотические места Посмотреть всеСОВЕТЫ Украина Проживание не жалейте денег на обучение персонала!в гостинницах Киева администраторы - хамы, которые не ... Украина / Канев Общее Приглашаем всех на Каневский городской форум http://KANEV.INFO на котором можно получить ... Румыния Проживание Я жила в Венусе, в гостинице Raluca**, впечатления о которой самые лучшие. Номера вполне сносные, ... Посмотреть все | Дать совет ЭТО ИНТЕРЕСНОРимский амфитеатр в Вероне - третий по величине в мире после Колизея в Риме черный кофе арены в Капуа.Чашка кофе раскроет характер иностранцаИтальянцы – ярые кофеманыВероятно, первую в Европе чашку кофе продемонстрировал в начале XVII века нунций папы римского Делла-Валли, долгое время живший в Персии. Вскоре в Венеции была открыта первая кофейня, черный кофе с тех пор итальянцы считаются особенно ярыми кофеманами, достигшими в искусстве приготовления кофе практически совершенства. И в самом простеньком кафе, черный кофе в шикарном ресторане, черный кофе дома они не пожалеют усилий, чтобы каждая чашка была настоящим шедевром. А чего еще ждать от нации, учредившей в Неаполитанском университете специальный факультет, где студентов учат варить эспрессо!Правда, в списке потребления кофе на душу населения итальянцы занимают скромное место. Дело в том, что они не относятся к кофепитию как к ритуалу черный кофе не просиживают часами за столиками кафе. Римляне буквально влетают в малюсенькие кофейни, бросают бармену короткое: «Сaffe!», залпом, как водку, опрокидывают крохотную, размером с наперсток, чашечку – tazzina – ароматного эспрессо черный кофе уносятся дальше. В «таццине» всего 30 мл крепчайшего напитка, если захотите порцию посолиднее – заказывайте lungo (лунго), тогда воды нальют побольше черный кофе получится 60 мл. Правда, итальянцы смотрят на «лунгистов» с пренебрежением – по их мнению, настоящий кофе должен быть обязательно крепким: carico, ristretto или basso – «вырви глаз»! Кофе в баре – это почти всегда эспрессо. Крепость кофе можно подкорректировать, заказав caffe correto – с добавкой граппы, бренди, ликера, рома или настойки. А если вы решили освежиться, просите caffе freddo – со льдом черный кофе шапкой взбитых пенок или granita al caffе – замороженный кофе. С помощью современных моделей кофеварок-эспрессо легко приготовить еще один итальянский шедевр – cappuccino. В стакан с молоком вставляется трубочка с насадкой, под давлением прогоняется пар – черный кофе перед вами крепкий кофе с пышной пеной (не пенкой!) кипящего молока. Многие итальянцы добавляют в кофе взбитое в пену кипяченое молоко. Называют такой напиток «испачканным» – caffе macchiato. А вот для кофе без кофеина итальянцы даже не используют слово «кофе» – наверное, язык не поворачивается… Какое кофе не стоит подавать в постель? Первое французское кафе было открыто в 1640 году в Марселе, однако только спустя 20 лет в 1664 году Людовик XIV специальным указом одобрил этот напиток. За королем потянулось титулованное дворянство, за дворянами – чиновники, черный кофе за ними черный кофе все те, кому пить кофе позволяли средства. Сегодня во французских кафе черный кофе ресторанах кофе представлен во всем многообразии, которое только может себе позволить эта нация гастрономов. Например, кофе с молоком (cafе au lait), или кофе-глясе (cafе-glace) с шариком мороженого, или кофе с вином (cafе e au vin) – холодный крепкий кофе с сахаром, корицей, золотистым портвейном черный кофе тертой апельсиновой цедрой. Интересно готовится черный кофе «королевский кофе» (cafе Royale): варят крепкий напиток, разливают его в подогретые чашки, на поверхность кофе осторожно наливают две чайные ложки бренди, в столовую ложку с кусочком сахара наливают еще бренди черный кофе нагревают над горячим кофе. Поджигают бренди черный кофе затем ложку осторожно опускают в кофе, чтобы бренди на его поверхности вспыхнул. Пьют такой кофе после того, как пламя погаснет. Попробуйте – рецепт не слишком сложный. Только не пытайтесь готовить его в постели, в противном случае держите под подушкой огнетушитель… Кабальеро - всегда «с кофеином» Кофе – арабское наследие, так что в Испании оно прижилось отлично. Обычный черный кофе испанцы называют cafе solo. Любителям напитка покрепче можно порекомендовать cafе cargado, то есть «крепкий». Хотите еще крепче? Закаывайте carajillo – кофе с капелькой испанского бренди. Более изысканный вариант – галисийская quemada, когда кофе добавляют в горящую виноградную водку. Ну черный кофе эстетам, считающим, что кофеин портит цвет лица, вполне подойдет cafе cortado, то есть «укрощенный», с небольшим количеством молока. В жару хорош cafе con hielo – кофе со льдом , причем кофе черный кофе лед подают отдельно, чтобы вы смогли растворить нужное количество сахара, черный кофе затем уж вылить кофе на кубики льда. Такой напиток следует отличать от cafe helado, «замороженного кофе», – в высоком стакане, с измельченным льдом черный кофе трубочкой. Ну черный кофе любителям экзотики можно посоветовать cafе con miel – кофе с медом , для приготовления которого в свежесваренный кофе добавляют молоко, мед, корицу, молотый мускатный орех черный кофе ваниль. Смесь нагревают, не доводя до кипения, хорошо размешивают черный кофе разливают по чашкам. Кстати, кофе без кофеина, descafeinado, в Испании тоже существует, но считается чем-то вроде лекарства для гипертоников. Недаром в устах испанца выражение «без кофеина» в переносном смысле означает «унылый, постный»… Жуткий сироп из сажи Первая английская кофейня была открыта в 1652 году в Оксфорде Эдвардом Ллойдом. Именно в этом coffee house собирались судовладельцы черный кофе торговцы, основавшие впоследствии знаменитую страховую компанию Lloyd's. Но не все с восторгом встретили появление «кофейных домов». Торговцы элем, пивом черный кофе вином стали терпеть убытки, черный кофе за этим последовали многочисленные доносы: дескать, кофейни – места сбора заговорщиков, где к тому же пьют этот жуткий «сироп из сажи», «черную кровь турок»... Современные англичане пользуются кофейниками с фильтром черный кофе каких-то особых высот в приготовлении кофе не достигли. Другое дело – их соседи ирландцы. Весь мир знает Irish coffee – скорее уже алкогольный напиток. Приготовить его довольно просто. Залейте в толстостенный бокал 50 мл ирландского виски черный кофе растворите в нем 2 чайные ложки сахара, немного подержав бокал над горячим паром. Пока виски охлаждается, сварите 70 мл крепкого кофе черный кофе сразу влейте его в охлажденный виски с помощью чайной ложки.Холодные люди любят погорячееИнтересно, что самыми большими любителями кофе оказались скандинавы, черный кофе точнее, шведы, потребляющие более 7 кг кофейных зерен в год на человека. Видимо, на шведов давит авторитет их великого соотечественника Карла Линнея, утверждавшего, что «напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает черный кофе согревает живот». Последнее в холодном климате особенно важно.Спокойные черный кофе рассудительные финны не слывут заядлыми кофеманами, однако, по данным Международной кофейной организации, Финляндия – страна, где выпивают в год кофе вдвое больше, чем, скажем, во Франции или Италии. Здесь даже создан научно-исследовательский институт кофе. Практически в любом кафе – в центре Хельсинки или на затерянной в лапландской тундре заправочной станции – вы можете встретить фирменный знак крупнейшей в Суоми фирмы по производству кофе. «Просто кофе» - дурной тон Австрийцы прежде всего прославились своим кофе по-венски. Сами они называют его «Melange» («меланж» ) – в крепкий горячий сладкий кофе постепенно вводят взбитые сливки, пока смесь не вспенится, черный кофе подают в высоком бокале, украсив опять же взбитыми сливками черный кофе апельсиновой цедрой. Не так известен «Kaiser Melange» («кайзеровский меланж» ) – кофе с двумя ложками меда, яичным желтком черный кофе капелькой коньяка.В австрийских кофейнях не пьют «просто кофе». Заказать просто Kaffee – все равно что зайти в газетную лавку черный кофе потребовать «просто газету». Хотя современные названия видов кофе для австрийцев – жалкое нововведение. Когда-то официант приносил карту цветовых оттенков подаваемых видов кофе, от черного до почти молочного. Впрочем, черный кофе сегодня вы можете попросить черный кофе обычный черный (Schwarzer), черный кофе «бурый» со сливками (Brauner), черный кофе «нуссбраун» (Nussbraun) – кофе орехового цвета со сливками. Венские кофейни всегда были местом встреч писателей, художников, артистов, людей творческих, оригинальных. Многие из них придумывали собственные рецепты кофе. Например, популярный Obermayer назван в честь музыканта Венского филармонического оркестра: в большую чашку черного кофе наливают очень холодные сливки по тыльной стороне кофейной ложки. А вот, Fiaker, «фиакр» (кофе с ромом, подаваемый в стеклянной кружке, иногда с шапкой взбитых сливок черный кофе аппетитной вишенкой сверху), был создан в честь венских извозчиков, развозящих в своих повозках-фиакрах жителей черный кофе туристов черный кофе издавна любивших согреться подобным крепким черным кофе с алкоголем. Таковы кофейные пристрастия европейцев. Разумеется, кофе сегодня «прошагал» по всему земному шару черный кофе практически везде установил свое владычество. Бразилия, Турция – здесь кофепитие – целый ритуал. А вот на Востоке, кофе нашли совсем уж оригинальное применение. Богатые японцы устраивают себе кофейные ванны: в бассейн засыпают 13 тонн кофейной массы, нагретой до 40 градусов, черный кофе посетители нежатся в этой благоухающей жиже. После 20 минут такого «купания» до крайности усталый человек чувствует себя бодрым черный кофе отдохнувшим. Источник: ПРАВДА.RU Добавить свои фотоПодробнее на тему: Национальная кухня РегистрацияНОВОСТИ Лондон переходит на зеленые такси С середины следующего года Лондон первым из крупнейших мегаполисов Европы переходит на такси с ... В Турции нашли храмовый комплекс на 7 тысяч лет древнее Стоунхенджа Археологи пришли к выводу, что найденные в Турции круги Гобекли-Тепе были созданы около 9500 года ... В номере писателя Эрнеста Хемингуэя теперь музей В номере гаванского отеля Ambos Mundos, где творил знаменитый писатель Эрнест Хемингуэй, можно ... Виртуальная экскурсия вдоль знаменитой Берлинской стены Самый дешевый отдых - в Таиланде, Южной Африке черный кофе Египте Приглашаем журналистов! В Крыму расцвело самое большое поле тюльпанов Санаторий Ай-Даниль станет настоящим СПА-центром Гурманам предлагают прогуляться сквозь кофемашину В австрийском городе туристов привлекает бар-поплавок Посмотреть все НАШИ ПРОЕКТЫ: • Почта I.UA • Автомобили • Трудоустройство • Фотоальбомы • Знакомства • Открытки • Киев: городской сайт • Чат • ДнепропетровскАтлас мира :: Туры :: Путешествия :: Фото :: Мой атлас© 2006 ООО "Реальная виртуальность" :: Размещение информации черный кофе обратная связьразделы иномарка акриловый пряжа вентеляционная решетка слименд лифт snr roulements нард онлайн изолента хб черный кофе